澳城餐飲

如果你要問

澳門空氣中最深刻的味道

我的答案係「牛雜」香味

喺街上聞到的哩陣牛雜香

就好似一條紅線

牽連著本地人、遊客的愛食之心

 

老Day牛雜

木鐸街38號

老Day牛雜

去到官也街唔好錯過哩間「老day牛雜」

香辣的滷汁帶著一絲絲甜味

啱曬大部分人的口味~

儘管排隊的人多

但所有牛雜都係現點現煮

非常新鮮!

老Day牛雜 - 牛什

 

 

威記牛雜

永樂戲院附近

 

永樂戲院附近的

「威記牛什小食」

下午五點先開門

一直開到凌晨四點鐘

無論幾時,都要排隊!

威記牛什小食

一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食

每一塊肉都好厚實

牛肺QQ彈彈

牛筋膠質感人

牛肚大片彈口

加咗咖喱仲特別入味!

威記牛什小食 - 牛肺

威記牛什小食 - 牛筋

威記牛什小食 - 牛肚

 

 

錦記牛雜

(大堂巷店)澳門大堂巷12號地下C鋪

(賣草地店)澳門賣草地9號(商業銀行側面)

錦記牛雜

採用古法熬製出來的牛雜

香味濃郁十足

口味比較重口

牛雜煲得夠喉

綿軟的口感食極都唔攰!

錦記牛雜 - 牛雜煲

 

 

恆友牛雜

(高士德店)美副將大馬路11-B號富康花園地下W

(氹仔店)海灣街105號海灣花園地下M

(新馬路店)澳門大堂巷6號

(鵝眉店)鵝眉街信杰花園地下3號B鋪

(南灣店)馬統領圍88~90號

(氹仔官也街店)氹仔官也街8號地下

 

如果話一定要食咖喱味的牛雜

咁「恆友」的咖喱味最重!

行喺街上

隔遠就會聞到超濃咖喱香~

恆友牛雜

一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食

每一塊肉都好厚實

牛肺QQ彈彈

牛筋膠質感人

加咗咖喱仲特別入味!

恆友牛雜 - 牛什

恆友牛雜 - 牛什串

分量足、肉塊多

想食正宗啲的咖喱味

可以揀恆友~

 

 

圖文|艾迪捧的一粒飯

攝影|嚕嚕米